Ingredienser

1 kg kogte kartofler i skiver
500 gram pølser
2 stk løg
2 spsk olie
6 dl mælk
140 gram tomatpure
4 tsk paprika
1 bundt purløg
2 tsk salt
2 tsk peber

Fremgangsmåde

Varm olien i en gryde, og steg løgene bløde. Kom pølserne i, og ven dem i løgene.

Tilsæt mælk, tomatpure, paprika, purløg, salt og peber og rør rundt. Lad det koge op.

Vend kartoflerne forsigtigt i, og lad det simre ved svag varme i 10 minutter.