Ingredienser

3 stk Æble
2 stk Æg
150 gram sukker
50 gram flydende margarine
0.75 dl mælk
150 gram mel
1 tsk bagepulver
2 tsk kanel

Fremgangsmåde

Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i både og læg dem i koldt vand.
Pisk æg og sukker til en luftig masse.
Pisk smør og mælk i æggeblandingen.
Bland mel og bagepulver og vend det i æggeblandingen.
Hæld dejen i en smurt springform.
Drys dejen med 1 tsk kanel.
Hæld vandet fra æblebådene og læg dem på dejen og drys resten af kanelen over æblerne.

Bag kagen midt i ovnen i 30 minutter ved 200 grader.

Serveringstips

Pyntes med flormelis.