Ingredienser

500 gram hakket oksekød
1 spsk olie
1 stk løg
3 stk forårsløg
2 stk chili
4 stk peberfrugt
1 dl vand
1 pose santa maria tex mex taco krydderimix
4 spsk revet ost

Fremgangsmåde

Varm olien i en gryde og svits løg, chili og forårsløg, kom kødet i gryden og brun det.

Tilsæt krydderimix og 1 del vand og kog det kort.

Skær toppen af peberfrugterne og fjern kernerne.

Sæt peberfrugterne i et ildfast fad, og fyld kødblandingen i.

Drys ost på toppen af peberfrugterne.

Sæt fadet i en 200 grader varm ovn i 25 minutter.

Serveringstips

Serveres med kogte kartofler, ris eller pasta