Fremgangsmåde
Skær grøntsagerne og kartoflerne i tern, og hak hvidløget fint.
Kom grøntsagerne, kartoflerne og hvidløg i et ovnfast fad belagt med bagepapir.
Bland olie, salt, peber, oregano og timian i en skål.
Hæld cirka halvdelen af olien over grøntsagsblandingen og rør rundt.
Læg kalkunfileterne oven på grøntsagerne og hæld resten af olien over dem. Krydr evt. med mere salt og peber.
Sæt fadet i en 200 grader varm ovn i cirka en time.
|
