Ingredienser

2 stk løg
800 gram kartoffel
2 stk gulerødder
250 gram hvidkål
1 spsk olie
2 tsk karry
400 gram hakket oksekød
7.5 dl vand
1.5 tsk salt
1 tsk peber

Fremgangsmåde

Pil og hak løg. Skræl og skær kartoflerne i skiver. Skræl gulerødder og riv dem groft. Snit hvidkål i fine strimler.

Varm olien i en stor gyde, og svits løg og karry. Svits herefter det hakkede oksekød. Tilsæt kartofler og hvidkål, og vend rundt. Tilsæt vand, salt og peber. Kog i 10 minutter ved svag varme.

Tilsæt de revne gulerødder og kog yderligere 10 minutter

Serveringstips

Kan serveres med ketchup, eller retten kan jævnes med lidt mel rørt ud i mælk.